主料:
上海青适量
辅料:
盐,
5克翡翠玫瑰花的做法步骤
1.准备适量的上海青。
2.留下3--4厘米的白色根部,剪掉叶子。(或者用刀一下切断)
3.再用剪刀修下每一片花瓣的边角处,使花瓣更圆润些。
4.锅里加入水,开锅后放一小勺盐。(放盐可以让焯水的青菜更翠绿)
5.倒入做好的花朵,煮1---2分钟。
6.煮好后放到凉水里,过下凉水捞出沥干水分。
7.成品图,翠绿的花朵就做好了。
8.成品图,剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀,花朵可淋上菜汁入味。
9.成品图,也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。
10.成品图,简单又漂亮~~~
11.成品图,盘子里的春天~~~
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凉菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 本帮菜 午餐 上海青
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